吃胖头鱼有什么好处?胖头鱼的做法大全

发布于:2021-06-23 15:28:04

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??? 鳙鱼川芎白芷汤

??? 配料:鳙鱼1条,川芎、白*60克。

??? 制法:鳙鱼去杂,洗净,川芎、白芷装入纱布袋,入锅炖熟时加调料。

??? 药用:吃肉喝汤。

??? 说明:祛风止痛;对头痛、头部眩晕有疗效。

??? 鳙鱼头银耳汤

??? 配料:鳙鱼头1个,银耳15克,味精、胡椒粉、姜丝。精盐、麻油适量。

??? 制法:鳙鱼头剖开,银耳水发后去蒂,撕碎同,同入水锅中,烧沸后,加入姜丝,小火炖半小时,放精盐、味精、胡椒粉,浇麻油。

??? 药用:分2次服完。

??? 说明:补脑益精、安神;对神经衰弱、肺虚久咳、失眠健忘有疗效。

??? 鳙鱼茼蒿汤

??? 配料:鳙鱼1个,茼蒿200克,味精、胡椒粉、麻油、姜片、精盐适量。

??? 制法:鳙鱼去杂,剖开。水400毫升,烧沸,放入鳙鱼、姜片、精盐,煮熟,放茼蒿,煮熟,放味精、胡椒粉,麻油。

??? 药用:分2次热服。

??? 说明:*肝熄风、止痛;对高血压、头晕、头痛有疗效。

??? 黄酒鱼头

??? 配料:鳙鱼头1个,葱50克,生姜15克,黄酒、精盐、味精、麻油各适量。

??? 制法:鳙鱼头去杂,剖开,葱打成白,生姜拍裂,同入大瓷碗中,加黄酒、水100毫升,上姜,隔水蒸熟。放精盐、味精、麻油。

??? 药用:分2次热食。

??? 说明:祛风、止眩;对头部眩晕有疗效。


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