干手撕鱿鱼不用微波炉怎么做的

发布于:2021-10-23 15:21:39

手撕鱿鱼的做法

材料:鱿鱼干、油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油

1、先将鱿鱼干放在热水里泡五到八分钟,洗干净,滤干水。

2、将鱿鱼撕成丝,放入油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油,充分抓匀。

3、把拌好的鱿鱼丝放到微波炉里烤一分钟后,翻一下,再烤一分钟,多次翻动,烤制,以自己的喜欢的硬度来定。

如果没有微波炉,可改用*底锅(一般的炒菜锅不太好,因为有弧度,会导致受热不均匀,效果不太好)来烤。

只不过要掌握好火候,不要弄糊了,还有,就是时间要长些了,因为要人守在锅边不停地查看。

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